Antipasti

  • Cipolla caramellata su crema di asiago, cialda di sfoglia e ricotta affumicata € 10,00
  • Carpaccio d'oca affumicato, formaggio morbido, crostini di pane,spinacino novello e aceto balsamico € 12,00
  • Ovetto morbido al tegame insaporito da tartufo, crema di asiago, bacon e crostini di pane € 10,00
  • Crostini farciti al tartufo nero dei “Berici “ e porcini trifolati € 10,00
  • Tortino di zucca, crema di Asiago “Crosta Nera” e tartufo nero 12,00

La nostra salumeria

  • Paletta di Patanegra accompagnata da salsa alla cipolla rossa € 14,00
  • Soppressa nostrana con spicchi di polenta € 8,00

Primi Piatti

  • Risotto mantecato al tartufo nero “ Berico “ € 15,00

    minimo 2 porzioni

  • Pappardelle padellate in ragout di vitello e porcini € 13,00

  • Tagliolini sottili arrangiati al tartufo € 15,00

  • Bigoli al torcio in salmì d’anitra € 12,00

    minimo 2 porzioni

  • Gnocchetti di patate fatti a mano in ragout di vitello € 12,00
  • Gnocchi di patate fatti a mano mantecati al tartufo nero dei "Berici" €15,00

Secondi Piatti

Secondi alla brace

  • Taglio Fiorentina selezionata di manzo € 7,50

    all'etto

  • Entrecote di manzo all’olio EVO e tartufo nero “Berico € 8,00

    all'etto

  • Tagliata di manzo “ sorana “ aromatizzata a piacere € 27,00

  • Bracciolina di vitello da latte € 18,00

  • Lombatina di agnello scottadito € 20,00

Secondi piatti

  • Fonduta di asiago dolce in farcitura di porcini € 12,00

  • Baccalá alla Vicentina € 16,00

Carni e cotture alternative...

Selezione di crudi...

  • Carpaccio di manzo in scaglie di tartufo “ Berico “ e parmigiano € 15,00

  • Tartar di manzo tagliata a coltello , insaporita da tartufo e accompagnata da confetture € 23,00

  • 5,00

    contorno

Le nostre carni sono selezionate con cura da Chef Roberto

La carta dei Dessert

  • Selezione di sorbetti / gelato alla frutta stagionale € 7,00

    (no glutine e lattosio)

In caso di mancata reperibilità di materie prime fresche possono essere impegnati prodotti surgelati .
Gentile ospite, se ha delle allergie e/o intolleranze, chieda pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande, saremo preparati per consigliarla nel migliore dei modi.